26.7. - Grill & Chill
od 17.00 hod.
To share:
220g Nachos, guacamole, koriander, limetka - 9,90€
70g Kváskový chlieb, paradajka, cesnak, olivový olej - 3,90€
250/ 1ks Baby zemiaky, alioli - 7,00€
250g Slávky, biele víno, maslo, petržlenová vňatka, pečivo - 14,50€
Z grilu
180g Marinované vykostené kuracie stehno, zelenina - 12,90€
300g Bravčové rebrá v BBQ medovej marináde, nakladaná zelenina - 14,00€
180g Hovädzí flank steak, chimichurri omáčka - 16,90€
150g Morský vlk, citrónovo - bylinková omáčka - 13,90€
100g Mušle sv. Jakuba, chimichurri omáčka - 18, 90€
27.7. - Brunch
od 11.00 - 14.00 hod
Cena: dospelí - 39 eur, deti od 6 - 12 rokov- 19 eur, deti do 6 rokov - ZDARMA
Polievka:
- Polievka z červenej šošovice, s rímskym kmínom, koriandrom
Predjedlá:
- Gazpacho shoty
- Biely jogurt ako labneh s olivovým olejom, arabský chlieb
- Tuniakova nátierka, pečivo
- Slaný koláč s grilovanou paprikou a klobáskou
Hlavné jedlá:
- Pečené baklažány plnené mletým mäsom, posypané feta syrom, greek style
- Šafranové rizoto so slávkami a petržlenovou vňatkou
- Domáce čerstvé cestoviny so šampiňónmi, zelenými luskami, hráškom a baby karotkou v neapolskej omáčke
- Kuracie a bravčové mini rezne
Šaláty:
- Pak choy, hobliny mrkvy a uhorky, údený marinovaný tempeh a sezamové semiačka, dresing z limetkovej štavy, sójovej omáčky a javorového sirupu
- S karamelizovanou hruškou, vlašskými orieškami, s čakankou a zelenými šalátmi, olivový olej
Prílohy:
- Jasmínová ryža
- Pečené citrónové americké zemiaky
- Cous – cous so sušenými paradajkami a rukolou
Sladké:
- Marhuľová bublanina
- Čokoládový mousse s ovocím
- Ovocný šalát
Tešíme sa na vašu návštevu!
Rezervácie na: +421 907 666 600, reception@hotelalbrecht.sk