V 20. rokoch minulého storočia vznikla podľa projektu Alexandra Feiglera uprostred bratislavských vinohradov výletná reštaurácia Establissement ALBRECHT. Hneď si získala obľubu zaujímavým výberom vín slávnej vinohradníckej rodiny Albrechtovcov. Krásne prostredie plné záhrad a vinohradov priam predurčovali vilu na to stať sa miestom pre oddych.

Historicky bol hotel vyhľadávaný najmä kvôli vysokej úrovni gastronómie, ktorú poskytovala hotelová reštaurácia. V 80. rokoch bolo v hoteli zriadené osvetové stredisko. Po turbulentných obdobiach a dosiahnutí bodu katastrofálneho stavu, prešiel hotel v roku 2008 komplexnou rekonštrukciou. Stal sa z neho hotel Albrecht v podobe, v akej ho poznáme po pár obmenách aj dnes. 

Od tohto obdobia sa tu vystriedalo veľa majiteľov a prevádzkovateľov. V roku 2009 získal Cenu za architektúru v kategórii Interiér od Slovenskej komory architektov – cenu CE.ZA.AR. Za tento počin bol zodpovedný tím v zložení Iľja Skoček ml., Igor Čierny, Peter Kožuško a Martin Skoček. Výsledkom bol noblesný a luxusný 5-hviezdičkový hotel so špecifickou atmosférou, čo bolo v kontraste s betónovými stropmi, tehlami a drevenými trámami naozaj raritou. Naozajstný architektonický skvost.

Hotelová časť bola od roku 2021 zatvorená. V súčasnosti Hotel & Restaurant Albrecht funguje ako ucelená jednotka a disponuje dvanástimi izbami, ktoré vychádzajú z pôvodnej dispozície historickej budovy. Vďaka minulosti budovy a faktu, že ide o Národnú kultúrnu pamiatku, je Hotel & Restaurant Albrecht miestom, ktoré dýcha históriou. Je situovaný v pokojnej rezidenčnej a diplomatickej štvrti na Mudroňovej ulici v Bratislave, v tesnej blízkosti Bratislavského hradu. Atraktívna poloha ľahkej dostupnosti historického centra a prostredia ústrania mimo mestského ruchu, obklopená krásnou zeleňou, je veľkým plusom hotela.